Gyerekkoromban anyukám gyakran feltette azt az idegesítő kérdést, hogy mi legyen az ebéd. Rendszeresen gondot okozott neki, hogy munka után hazatérve kitalálja, hogy a hűtőszekrényben, a kertben vagy a spájzban fellelhető alapanyagokból másnapra olyan ebédet készítsen, ami mindannyiunknak fogunkra való. Apukám nem válogatós, egy dologhoz ragaszkodik csak: minden nap legyen leves. Egyik öcsém a főzelékeket nem díjazza, én a húsokért nem rajongok túlzottan. Amikor sikerült az igényeket összesíteni, és megegyezni a menüben, akkor jött a következő feladat: van-e otthon minden, ami kell hozzá. És ezzel akár fel is borulhatott a mutatvány.
Mióta saját bőrömön is tapasztalom, milyen nehéz kevés pénzből egészségesen, táplálóan főzni egy finnyás családra, megértem, miért volt anyunak szinte rémálom a sok egyéb teendője mellett ez az ötletelés. Nekem is azzá vált. Teendőm nekem sincs kevesebb, fszont a családom annál inkább válogatós! DE! Amikor az embernek már sikerül eléggé megútálnia saját tehetetlenségét, eljön az ötletek és a megvalósítások ideje! Kitaláltam, hogy egy előre elkészített heti terv szerint fogom a bevásárlásokat és a főzést is intézni. Így, ha valami miatt két napot esetleg fel kell cserélnem, semmi gond, mert biztos lehetek benne, hogy van otthon hozzávaló. Mindig pénteken vagy szombaton készítem el a következő heti tervet, szombaton bevásárolok, és vasárnap már az új terv szerint főzök.
Íme a mi családunk heti menüterve 2013. március 24-től 30-ig. (Ismétlem: Finnyás a család, ezért nem biztos, hogy egy az egyben lemásolhatod a mi menüsorunkat, de kiindulási alapnak az ötlet nálatok is beválhat.)
2013. április 14-20.
Napok | Leves | Második fogás | Bevásárlólista |
Vasárnap | Húsleves |
Sós Burgonya/burgonyapüré, fasírozott, savanyúság |
|
Hétfő | tegnapi húsleves | zöldbabfőzelék pörkölttel | |
Kedd | gulyásleves (tegnapi pörköltből) | túróspogácsa | |
Szerda | borsóleves | kifőtt tészta (darás/mákos/diós) | |
Csütörtök | tegnapi borsóleves | rakott krumpli | |
Péntek | lgyümölcsleves | rizs, rántott hal | |
Szombat | lencseleves | nokedli, tejfölös gombapaprikás |